À l’origine, l’Hotellerie – son nom historique – a été construite en 1912 par les pères Trappistes afin d’accueillir des invités au monastère. Elle fut rénovée et restaurée à l’occasion de sa réouverture en 1991. Elle abrite aujourd’hui un centre des arts qui accueille des artistes. Son architecture comprend un toit en mansarde et des lucarnes. La charpente en bois fut construite dans le style des édifices religieux de l’époque.